بشكل عام، تستخدم مرافق التخزين البارد المبردة أنظمة تبريد تستخدم سائلًا بدرجة حرارة تبخر منخفضة جدًا (مثل الأمونيا أو الفريون) كمبرد. يتبخر سائل التبريد هذا تحت ضغط منخفض وتحكم ميكانيكي، ويمتص الحرارة من منطقة التخزين وبالتالي يحقق التبريد وخفض درجة الحرارة.
الأكثر استخدامًا هو نظام التبريد بالضغط، والذي يتكون بشكل أساسي من ضاغط، ومكثف، وصمام تمدد، وملفات مبخر. بناءً على ترتيب ملفات المبخر يمكن تقسيمه إلى نوعين: التبريد المباشر والتبريد غير المباشر. في التبريد المباشر، يتم تركيب ملفات المبخر داخل غرفة التخزين البارد. عندما يمر سائل التبريد عبر ملفات المبخر، فإنه يمتص الحرارة مباشرة من الغرفة، وبالتالي يخفض درجة الحرارة.
في التبريد غير المباشر، يقوم المنفاخ بسحب الهواء من غرفة التخزين إلى جهاز تبريد الهواء. يتم تبريد الهواء عن طريق امتصاص الحرارة من ملفات المبخر الموجودة داخل جهاز التبريد، ومن ثم إعادته إلى غرفة التخزين. تتمثل مزايا تبريد الهواء في التبريد السريع، وتوزيع درجة الحرارة بشكل أكثر اتساقًا داخل غرفة التخزين، والقدرة على إزالة الغازات الضارة مثل ثاني أكسيد الكربون الناتج أثناء التخزين.
